UVAS NEGRAS CONTRA LA CARIES

Las uvas negras utilizadas para la elaboración del vino tinto, contienen un compuesto químico que puede disminuir significativamente el número de bacterias causantes de las infecciones bucales, según un estudio del Centro Odontológico Eastman de Rochester, en Estados Unidos.

El hallazgo del Centro Odontológico Eastman de Rochester, determina que un tipo de polifenol presente en las uvas negras puede interferir en la aparición de caries en los dientes al inhibir las bacterias que lo provocan.

Los polifenoles se localizan en las semillas de las uvas, por lo que para poder aprovechar estas frutas en su totalidad, estos compuestos son recogidos tras el proceso de prensado y fermentación como parte de los desechos. Esto en el aspecto económico, supone toda una ventaja.

Además, estos componentes podrían permitir también el descubrimiento de nuevos tratamientos para minimizar otras infecciones bacterianas, por lo que la medicina y la industria del vino podrían trabajar en conjunto para desarrollar nuevas investigaciones.

Noticia obtenida a partir de: Plantas que curan, Otra medicina, Diario médico.
Imagen obtenida en Imágenes Google.

Sandra Gómez Gracianea

LAS FARMACIAS INFORMARÁN SOBRE LAS PLANTAS MEDICINALES PARA ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DE LA GRIPE Y EL RESFRIADO

Farmacias de Toledo, Elche y Córdoba ofrecerán, de forma gratuita, información sobre productos naturales e infecciones respiratorias, como consecuencia del aumento de los casos de gripe en los últimos días y la creciente incidencia del virus anunciada por el Grupo de Vigilancia de la Gripe en la región, lo que ha propiciado un incremento de consultas en las farmacias sobre productos naturales para tratar infecciones víricas y respiratorias.

Ante la ineficacia de los antibióticos frente a este tipo de afecciones, el objetivo es que las farmacias puedan preparar a los usuarios que lo deseen, para aliviar los síntomas de gripes y resfriados, potenciando las defensas de manera natural con el consejo del un profesional. Así una especialista en fitoterapia apoyará en su formación a los auxiliares de farmacia que lo requieran para que estos puedan asesorar en la información a los consumidores sobre qué plantas y complementos nutricionales son los más recomendados en cada caso.

El inicio de la campaña coincide con la publicación del último informe elaborado por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia, a partir de datos la consultora Nielsen, sobre el consumo de plantas para gripe y resfriado en las farmacias españolas.

El estudio demuestra un aumento del 24, 5 por ciento en el consumo de productos naturales en las oficinas de farmacia de todo el país, para tratar infecciones respiratorias. Hasta el mes de noviembre se dispensaron más de 236.000 productos elaborados con sustancias naturales (própolis y echinácea, sobre todo) para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe, frente a los 178.000 del mismo periodo del año anterior.

Gracias a la combinación de la actividad de varios de los componentes de la echinácea, como los polisacáridos, las glicoproteínas o el ácido achicórico, que potencian varios grupos de células del sistema defensivo humano, la planta está indicada en la profilaxis y tratamiento de afecciones respiratorias como gripe, resfriado común, faringitis, rinitis, sinusitis y bronquitis. Asimismo, las propiedades terapéuticas de esta planta, avalada por gran cantidad de estudios, pueden reducir en un 58 por ciento.

Noticia obtenida de : ABC, Diario información, SVMS noticias, Redacción medica.
Imagen obtenida de : SVMS noticias

Marta Garrido García

UN BANCO DE SEMILLAS EN LA UPM

En la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos se realiza una labor muy importarte, puesto que contribuyen a la conservación de muchas especies de plantas que actualmente están el peligro de extinción.

En 1966 empezó a funcionar en España el primer banco de semillas situado en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM, gracias al profesor César Gómez Campo. Esta iniciativa dio lugar a que en 1973 se creara el primer banco de semillas del mundo especializado en plantas silvestres, procedentes de la Península Ibérica y de la región Macaronésica.

El banco conserva en la actualidad cerca de 10.000 semillas de 3.500 especies distintas, procedentes de recolecciones realizadas por el profesor Gómez Campo, así como de donaciones voluntarias. Se compone de dos colecciones principales, la más importante, está formada por especies endémicas y amenazadas de la Península Ibérica, Islas Baleares y región Macaronésica, que constituyen un total del 24% de las especies en peligro de extinción, que de no haberse conservado a tiempo, se habrían extinguido de la naturaleza. La otra colección, está dedicada a especies de la familia Brassicaceae (la familia de la col).

Gracias a las instalaciones y a la dedicación de su personal, es posible que muchas de estas especies se pueden conservar durantes decenas de años o incluso siglos. El proceso de conservación se realiza mediante el uso de gel de sílice deshidratado que junto con las semillas, se encierran en envases de vidrio cerrados a la llama, que contribuye a su hermeticidad. Una vez realizado este proceso, son depositados en una cámara que se encuentra a una temperatura de -10º C.

Las actividades de investigación en torno al banco de germoplasma son muy intensas al estar situado dentro de un departamento universitario (Departamento de Biología Vegetal), lo que ha permitido la realización de numerosos estudios sobre las características de estas semillas y sus técnicas y condiciones de conservación. Cabe destacar su importante papel en la promoción de otros bancos y en la formación de técnicos en todo el mundo.

Noticia, imagen y video obtenidos a partir de la entrevista realizada al personal del Departamento de Biología Vegetal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y del Banco de Germoplasma Vegetal de la UPM.

Sandra Gómez Gracianea

COMO ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DE LA GRIPE

La gripe es una enfermedad del aparato respiratorio causada por un virus (virus de la influenza), que se transmite de una persona a otra a través de la tos, estornudos y objetos directamente contaminados.Los síntomas más frecuentes de esta enfermedad son, además del quebrantamiento del estado general, la fiebre alta, dolores musculares y de cabeza, estornudos,... Aunque no hay nada que cure la gripe, si que existen una serie de plantas que pueden aliviar sus síntomas. Este tratamiento natural, ayuda a impedir el contagio de la enfermedad o a disminuir sus síntomas y su duración. Esta enfermedad tiene características comunes con el resfriado, por lo que muchas de las plantas que alivian los síntomas del resfriado también alivian estos síntomas, como la Menta (Mentha Piperita), la Tila (Tilia cordata), la Madreselva (Lonicera Caprifolium), el Regaliz (Glycyrrhiza glabra), el Abedul (Betula alba L.) y el Jengibre (Zingiber officinale). Otra posible alternativa es la Borraja (Borrago Officinalis L.), ya que contiene gran cantidad de minerales y vitamina C y además, aumenta la sudoración. La forma de preparación es en forma de infusión, añadiendo una cucharada de hojas secas por taza. Tomar tres veces al día. Además la Equinácea (Echinacea), al ser considerada el mejor antibiótico natural, disminuye los síntomas de la gripe así como su duración. Esta planta se toma en forma de cápsulas, administrando 1.000 mg diarios repartidos en cinco tomas. El Hibiscus (Hibiscus sp.), al contener gran cantidad de ácido cítrico, rebaja la fiebre. Para producir este efecto, se puede preparar una infusión con una cucharadita de pétalos secos por vaso de agua dos veces al día. La Lavanda y el Espliego (Lavándula officinalis, Lavándula Latifolia), ayudan a disminuir los efectos negativos de esta enfermedad gracias a sus propiedades antivíricas, que rebajan los problemas respiratorios. Se suele tomar en forma de infusión con una cucharada de hojas secas por taza de agua. Sandra Gómez Gracianea